自制冰块就完了吗?如何巧用硅胶冰格制作美食?
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自制冰块就完了吗?如何巧用硅胶冰格制作美食?

点击:2352 日期:2017-08-04 选择字号:
自制冰块就完了吗?如何巧用硅胶冰格制作美食?

  

   一到夏天,吃货们又要忍不住开始吃冰啦!但是,总是普通的冰块也是没什么新意,想要足不出户就吃到自己喜欢的味道吗?硅胶冰格除了自制冰块,还能用来制作美食?迷你巧克力冻芝士蛋糕,酸奶+奶油奶酪+香草精搅匀做一大锅冻芝士,但不像往常那样放进6-8寸大模具,而是放进清洗好的硅胶冰格中,浇上融化的巧克力,冷冻以后就变成了一个个mini巧克力芝士块,夏天可以随时拿出来招待客人。


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香草橄榄油调味块,把香草、迷迭香、百里香等常用香料,按常用比例与橄榄油混合,倒入冰格冻成一小块一小块。下次做饭时,拿一个“调味块”出来,放进锅里就能用啦!


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   高汤调味块做好的高汤,夏天特别不容易保存。这都不是事,把用剩的高汤倒入硅胶冰格,冷冻保存。下次需要时,用多少块就取多少块扔进锅里。巧克力草莓蛋糕,热巧克力加入淡奶油搅匀,倒进冰格,每个冰格放一颗草莓,冻好之后,就是巧克力草莓蛋糕啦!香蕉优格冰淇淋:香蕉切成小块,冰格里放入香蕉块,倒入一点酸奶,冻上,取出来就是美味的香蕉优格冰淇淋!


自制果冻:果汁或者鸡尾酒,加入水果,再加入明胶搅匀。倒入冰格,放进冷藏室,就能做成小块的果冻啦!

迷你水果棒冰:自己喜欢的果汁和果肉组合,混合在一起倒入硅胶冰格,果肉上插牙签,冻好后取出就是迷你水果棒冰。巧克力棒棒糖融化的巧克力、咖啡、淡奶油混合,倒进冰格,每一格摆上四个小棉花糖来固定小木棒(一小半没入巧克力溶液中)。冻好之后取出,就是巧克力棒棒糖。




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