硅胶做厨具是安全的，原因如下：

1. **耐高温**  
食品级硅胶耐温范围通常在-40℃至230℃，适用于烤箱、微波炉等高温环境。

2. **化学稳定性**  
硅胶化学性质稳定，不与食物发生反应，不释放有害物质，确保食品安全。

3. **无毒无害**  
食品级硅胶通过相关认证（如FDA、LFGB），不含BPA等有害物质，对人体无害。

4. **柔韧性好**  
硅胶柔软且富有弹性，不易变形或破裂，使用方便且耐用。

5. **易清洁**  
表面光滑，不粘食物，易于清洗，可手洗或放入洗碗机。

6. **防滑设计**  
许多硅胶厨具底部有防滑设计，增加使用稳定性。

7. **环保**  
硅胶可回收利用，减少环境污染。

**注意事项**：
- 确保购买通过食品安全认证的食品级硅胶厨具。
- 避免接触尖锐物品，以防划伤。
- 定期检查，如有损坏应及时更换。

总之，食品级硅胶厨具安全可靠，适合日常使用。