前段时间，北京发生了很多大新闻，蛋糕店爆炸、超市着火、公园游船自然、高速汽车爆炸。。。。呃，太悲剧了，都高温惹的祸啊。各地持续的高温，看来大家要减少外出活动，家里也要做好用电用火安全。咱们，消停点，吃冰吧。这时硅胶冰格起到作用了。猕猴桃主料，不喜欢这个没关系还有其他口味的：红酒香梨沙冰、菠萝沙冰、珍珠姜汁沙冰、红提沙冰，解躁、降温，还瘦身。
猕猴桃沙冰
原料：
水100ml 糖20克 柠檬半个 玉米淀粉3克（1小匙） 猕猴桃4个
做法：
1.半个柠檬皮切细丝，再榨汁备用。
2.玉米淀粉加入水中，搅拌均匀，再加入糖、柠檬皮和10ml柠檬汁开火加热至沸腾，关火放凉。
3.猕猴桃去皮切小块，用食品加工机打成果泥，跟淀粉糖水混合，装入密实袋冷冻。
4.每隔1小时，取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散，再次冷冻，重复3次左右即可。
***如果有家庭沙冰机或食品加工机，那么可以将冻的半硬的沙冰放入机器搅打，会更省力些。
没有沙冰机让沙冰更蓬松的小技巧
没有机器我们就要用手工来完成沙化的过程，也就是隔一小时就取出密实袋敲打碾揉，次数越多越好。当然也可以放入塑料或不锈钢容器，取出像翻拌冰淇淋一样用勺子多翻拌几次也可以达到这个目的。
